بدأ نبيل النجار مسيرته المهنية في شركة أموكو للنفط بالشارقة كمهندس مصنع في عام 1984. ومنذ ذلك الحين، شغل عدة مناصب في مجالات التشغيل والصيانة وإدارة سلامة المنشآت في شركتي أموكو و بي.بي.
عند تأسيس مؤسسة نفط الشارقة الوطنية (سنوك) في عام 2010، انضم نبيل كمدير للرقابة التقنية، وتمت ترقيته إلى المدير التنفيذي لضمان التقنية والمشاريع في عام 2015.
حصل على درجة البكالوريوس في هندسة البترول من جامعة قناة السويس، مصر 1981.